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Rozas 1er Cru 2016 Comando G
Rozas 1er Cru 2016 è un vino rosso spagnolo prodotto con metodi naturali dall'azienda Comando G. È ottenuto da uve 100% Garnacha provenienti da viti di 50-60 anni di età che crescono su un terreno di matrice granitico-sabbiosa a 900 m di altezza.
Rozas 1er Cru è un'interessante espressione di Garnacha di montagna, in una veste elegante ed una mineralità spiccata: sia in vigna che in cantina non vengono utlizzati prodotti chimici, la fermentazione è spontanea a grappoli interi, e l'affinamento è svolto a contatto con i propri lieviti in botti vecchie di rovere per 12 mesi. Infine, il vino viene imbottigliato senza stabilizzazione o filtrazione e con un minimo di zolfo.
Il Rozas 1er Cru 2017 presenta profumi floreali, fruttati di amarene, melograni, spezie, note affumicate e minerali, balsamiche di liquirizia e ginepro. Il sorso è piacevole e fresco e fruttato, sapido ma con una certa cremosità che riempie la bocca. Una versione fresca e sorprendente di Garnacha.
DENOMINAZIONE: Vinos de Madrid
REGIONE: Castilla y Leon (Spagna)
VITIGNI: 100% Garnacha
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea a grappolo intero, affinamento in botti di rovere vecchie per 12 mesi
