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Saint-Joseph 2017 Xavier Gerard
Il Saint-Joseph 2017 del Domaine Xavier Gerard è un vino pregiato prodotto nella regione del Rodano settentrionale, in Francia. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono esclusivamente da vigneti situati nella zona di Saint-Joseph, dove le condizioni climatiche e geologiche sono particolarmente favorevoli alla coltivazione delle uve Syrah.
La filosofia di coltivazione del Domaine Xavier Gerard si basa sull'utilizzo di tecniche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente. La coltivazione delle viti avviene in maniera naturale, senza l'utilizzo di prodotti chimici nocivi per la salute dell'uomo e dell'ambiente. Inoltre, la raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, al fine di garantire la massima qualità delle uve.
La vinificazione del Saint-Joseph 2017 avviene in maniera tradizionale, con una fermentazione a temperatura controllata e una macerazione prolungata delle uve. Il vino viene poi fatto invecchiare in botti di rovere per un periodo di 12 mesi, al fine di garantire la giusta evoluzione del vino.
Dal punto di vista organolettico, il Saint-Joseph 2017 del Domaine Xavier Gerard si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, si percepiscono note di frutti neri e spezie, con un leggero sentore di vaniglia e legno. Al palato, il vino si presenta strutturato e corposo, con tannini morbidi e una buona persistenza aromatica.
DNEOMINAZIONE: Saint-Joseph AOC
REGIONE: Valle del Rodano (Francia)
VITIGNI: 100% Syrah
