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Saint-Joseph Blanc "Circa" 2022 J.L. Chave Selection
Il Saint-Joseph Blanc "Circa" di Jean-Louis Chave è un vino affascinante che incarna la raffinata espressione del terroir di Saint-Joseph. Prodotto principalmente da uve Roussanne, questo vino è un perfetto esempio dell'arte vinicola del celebre domaine Jean-Louis Chave. Originariamente, a partire dalla metà degli anni '90, le uve utilizzate per questo vino erano acquistate da diversi viticoltori, ma nel 2009 il Domaine ha acquisito il Clos Florentin, un vigneto di 4 ettari situato a Mauves, nel cuore della denominazione Saint-Joseph, il quale oggi rappresenta la principale fonte delle uve utilizzate per questa cuvée.
Il terroir di Mauves è caratterizzato da terreni granitici che donano al vino una struttura minerale distintiva. Le vigne di Roussanne prosperano in queste condizioni, assorbendo le peculiarità del suolo e del microclima locale. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a un'attenta vinificazione che rispetta i metodi tradizionali del Domaine. Il mosto fermenta in tini di legno e il vino matura per 12 mesi negli stessi contenitori, una tecnica che conferisce complessità e profondità al prodotto finale.
Il Saint-Joseph Blanc "Circa" si presenta con un colore giallo dorato, brillante e invitante. Al naso, il vino è potente e ricco, con una sinfonia di aromi che spaziano dalla frutta fresca come la pera e il melone, a note più complesse di nocciole fresche, fiori di acacia e frutta gialla matura. Questi profumi evolvono ulteriormente, rivelando sfumature speziate e minerali che aggiungono una dimensione intrigante e sofisticata.
In bocca, l'attacco è morbido e avvolgente, con un corpo delizioso che mostra una vibrante energia grazie a una tensione fine che allunga la persistenza del vino. Le note floreali e fruttate del naso si ritrovano amplificate al palato, accompagnate da accenni di agrumi e richiami di zenzero, che conferiscono freschezza e un tocco piccante. La mineralità del terroir di Mauves emerge con eleganza, bilanciando perfettamente la ricchezza aromatica del vino e donandogli una struttura armoniosa.
DENOMINAZIONE: Saint-Joseph aOC
REGIONE: Valle del Rodano (Francia)
VITIGNI: 100% Roussanne
