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Saint-Joseph "Offerus" 2019 J.L Chave Sélection
L'Offerus Saint-Joseph 2019 fa parte della gamma di vini del Rodano settentrionale prodotti da Jean-Louis Chave Sélection da vigneti che in minima parte non sono di proprietà dell'azienda ma le cui fasi produttive sono seguite minuziosamente da Chave, al fine di poter offrire dei vini dall'ottimo rapporto qualità-prezzo.
È ottenuto da uve 100% Syrah provenienti da vigneti che si trovano nei comuni di Mauves, Tournon e St. Jean de Muzols, orientati a est che conferiscono al vino tannini, spezie e grande potenza. Il lavoro di Jean-Louis sui vigneti di Mauves si sta affinando sempre più, e con l'acquisizione nel 2010 del vigneto di 4 ettari Clos Florentin, Chave è sempre più selettivo nelle uve che sceglie per il Saint Joseph e la percentuale di uve acquistate per l'"Offerus" diminuisce (attualmente è di circa il 25%).
Il Saint-Joseph "Offerus" 2019 J.L Chave Sélection fermenta in vasche di acciaio e tonneaux ed affina in barrique da 18 a 24 mesi: è un rosso pregiato strutturato e profondo dal profilo aromatico fruttato con aromi di mora, violetta, anice e pepe nero e si conclude in un finale ferroso.
DENOMINAZIONE: Saint-Joseph AOC
REGIONE: Rodano (Francia)
VITIGNI: 100% Syrah
VINIFICAZIONE: fermentazione in vasche di acciaio e tonneaux ed affinamento da 18 a 24 mesi in barrique
