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Sancerre "Monoparcelle 469" 2018 Claude Riffault
Il Sancerre Monoparcelle 469 2018 è un vino pregiato francese della regione della Loira prodotto da Claude Riffault. La cuvée deriva da una parcella rilevata 4 anni fa nel comune di Sury en Vaux, in una località chiamata Les Sentieres.
Questa parcella è formata da vigne vecchie ed è caratterizzata da un terroir molto particolare, dove la posizione a sud-est determina una scarsa ventilazione, per cui in estate il calore viene amplificato e questo permette una buona maturazione delle uve con l’ampliamento del corredo aromatico. Il terreno invece è poco profondo e composto da marne kimméridgiennes che danno al vino un’apertura un po’ più lenta che necessita di più tempo rispetto ai vini prodotti da terreni calcareo-argillosi più leggeri, motivo per cui Riffault ha deciso di aumentare i tempi d’invecchiamento a 15 mesi.
Ne risulta che il Sancerre Monoparcelle 469 2018 ha un carattere preciso e una grande classe: è caratterizzato da sentori floreali di fiori bianchi e rose, fiori di campo, mimosa, accompagnati da accenni iodati rinfrescati da erbe e aroma di scorza di agrumi. In bocca è fresco, quasi acidulo in quel gusto di marmellata d’arancia, raffinato e sorretto da una trama magnifica ed un finale lungo e persistente. Il 2018 è un’ottima annata e questo vino ha un notevole potenziale d’invecchiamento.
DENOMINAZIONE: Sancerre AOC
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: Sauvignon 100%
VINIFICAZIONE: agricoltura biologica e biodinamica, vigne vecchie di oltre 50 anni in terreni composti da marne kimméridgiennes.
