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Saumur Blanc 2023 Domaine Guiberteau
Il Saumur Blanc 2023 è un vino pregiato francese prodotto dal Domaine Guibertau. È ottenuto da uve 100% Chenin blanc, il vitigno a bacca bianca più caratteristico della regione vitivinicola francese, di Saumur, nella valle della Loira.
Entry Level di tutto rispetto questo Saumur Blanc 2023, un vino bianco davvero interessante, ottenuto secondo metodi naturali senza l'aggiunta di solfiti. Il vino mostra un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati appena più scarichi sul bordo. Al naso si avverte una spiccata nota salina, seguita da sentori di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi in particolare gelsomino. In bocca il vino è elegante: la caratteristica principale è la sapidità accompagnata da una buona acidità e mineralità.
Queste caratteristiche, oltre che sinonimo di alta qualità, suggeriscono che questo vino può essere si bevuto subito, magari accompagnato da un bel piatto a base di pesce o di carni bianche e formaggi freschi, ma anche conservato per qualche anno in cantina, data la potenzialità all’invecchiamento innata dello Chenin Blanc in questa zona.
DENOMINAZIONE: Saumur AOC
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNO: 100% Chenin Blanc
VINIFICAZIONE: Pressatura con acini interi, fermentazione con lieviti spontanei, affinamento in acciaio fino a primavera, leggera filtrazione
