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I vini di Guiberteau sono sempre maestosi, ma questo 2013 di Clos des Carmes monopole è un vero portento.
Al naso inizia con alcune note di frutta esotica e citrica,ma poi dopo pochi minuti vira al naso su note di pietra focaia, buccia di melone verde, polvere da sparo.
In qualche modo questo Chenin al naso ti ricorda qualcosa di Borgognone, zona Meursault , c'è lo stesso rigore dei grandi produttori di la'.
In bocca è un vino potente, ampio e mai sopra le righe. Mantiene equilibrio ed eleganza sempre anche quando la sapidità è ai massimi livelli e potrebbe prevaricare altre sensazioni gustative.
La finezza in questo bicchiere la fa da padrone. Il vino è teso e minerale come piace a noi. Vino dalla potenzialità evolutiva pressoché infinita. Appena pronto nonostante già i tre anni di bottiglia.
Vino disarmante per piacevolezza di beva mai intaccata nonostante la complessità e l'importanza della materia e del terroir.
