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Saumur Rouge Les Moulins 2021 Guiberteau
Il Saumur Rouge Les Moulins 2021 è un vino naturale prodotto dal Domaine Guibertau. Questo rinomato produttore della Valle della Loira, produce interessanti vini della zona di Saumur, a base di Cabernet Franc per quanto riguarda i vini rossi, e Chenin Blanc per i bianchi.
In particolare questo Saumur Rouge 2021 Les Moulins è caratterizzato da una bella eleganza e da un frutto goloso, ottenuto da vigne diverse del vigneto "Les Moulins". Le vigne sono principalmente situate a Montreuil-Bellay, che comprendono una parziale presenza di vecchie vigne da una parcella recentemente acquisita sulla collina di Brézé (l'età delle viti varia da 7 a 80 anni).
Il vino matura solo in acciaio inossidabile per preservarne immediatezza e freschezza del frutto. Infatti questo Saumur Rouge Les Moulins 2021 è un vino fresco e vivace che esprime al naso un bouquet di ciliegia rossa succosa, anice macinato, inchiostro e ortica per un finale lungo. Nonostante la sua facilità di beva, il vino presenta una grande struttura e buona capacità di invecchiamento.
DENOMINAZIONE: Saumur AOC
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: 100% Cabernet Franc
VINIFICAZIONE: Pressatura con acini interi, fermentazione con lieviti Spontanei, affinamento in acciaio, leggera filtrazione
