Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Savigny-les-Beaune Aux Fornaux 2022 Domaine Rapet
Il Savigny-les-Beaune Aux Fornaux del Domaine Rapet Pere et Fils è una perla della Borgogna, un vino rosso di straordinaria qualità prodotto in una delle zone più prestigiose della regione. Le uve utilizzate sono esclusivamente Pinot Noir, selezionate con cura da vigneti situati nella zona di Savigny-les-Beaune, conosciuta per la sua tradizione vinicola.
Il terroir di questa regione è caratterizzato da suoli calcarei ben drenati, ideali per la coltivazione delle uve Pinot Noir. L'altitudine e l'esposizione al sole contribuiscono a conferire ai grappoli un equilibrio perfetto tra freschezza e maturità, risultando in vini di straordinaria complessità.
La coltivazione delle vigne avviene con attenzione alla sostenibilità ambientale, con il rispetto per la biodiversità e l'uso di pratiche agricole tradizionali. La vendemmia è manuale per garantire la selezione delle uve migliori.
La vinificazione segue i metodi tradizionali borgognoni, con una macerazione e una fermentazione lente per estrarre al massimo il carattere del Pinot Noir. Il vino è poi invecchiato in botti di rovere per sviluppare la sua struttura e la sua complessità.
Il Savigny-les-Beaune Aux Fornaux del Domaine Rapet Pere et Fils si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, rivela profumi di frutta rossa, spezie e note floreali. In bocca è elegante, con tannini setosi e una notevole freschezza. È un vino che si presta all'invecchiamento ma che può essere apprezzato anche in giovane età per la sua raffinatezza.
DENOMINAZIONE: Savigny-les-Beaune AOC
REGIONE: Borgogna (Italia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea di 15 giorni con continua follature. L'affinamento avviene in barrique nuove al 20%.
