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Savigny-Les-Beaune 2020 Petit Roy
Savigny-Les-Beaune 2020 è un vino bianco di Borgogna prodotto dal Domaine Petit Roy con metodi biodinamici. Le uve 100% Chardonnay, provengono da viti coltivate secondo i metodi dell'agricoltura biodinamica dall'omonimo villaggio. Il vino viene vinificato a grappolo intero, con i propri lieviti e pochissimi rimontaggi. L'affinamento avviene poi in botti di legno per 11 mesi. In ultimo in vino viene imbottigliato senza nessuna chiarifica o filtrazione. È un bianco fresco, pulito ed immediato, dal frutto deciso.
DENOMINAZIONE: Savigny-Les-Beaune AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNO: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: vinificazione a grappolo intero sui propri lieviti senza rimontaggi o solfiti
