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Schiopetto “Il Mario” 2017 Mario Schiopetto
Schiopetto “Il Mario” 2017 è un vino bianco del Friuli Venezia Giulia prodotto da Mario Schiopetto. Questa bottiglia, dedicata al fondatore dell'azienda, ne rappresenta la punta di diamante, ottenuta da uve Friulano più una minima percentuale di Riesling. Il Friulano, vitigno autoctono principe della regione, proviene da vigne che sono state impiantate dalla Curia di Gorizia nel 1954, insieme ad una piccola parte di Riesling da piante esposte nel versante sud della proprietà. Matura in vasche di acciaio inox per sei mesi più un affinamento minimo di 9 mesi in bottiglia. Schiopetto “Il Mario” è la sintesi perfetta tra il carattere tipico del Friulano e il corredo aromatico e la mineralità del Riesling per un vino bianco fortemente espressivo e di grandissima qualità. Di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, esprime al naso un bouquet delicato ed elegante composto da aromi di frutta matura seguiti da sensazioni dolci di mandorla e crema pasticcera. Il sorso è raffinato, ben equilibrato tra struttura e calore ed una piacevole mineralità, con richiami di note fruttate, pera e mela cotogna su tutte, persistente.
DENOMINAZIONE: Collio DOC
REGIONE: Friuli Venezia Giulia (Italia)
VITIGNI: 95% Friulano, 5% Riesling
VINIFICAZIONE: affinamento in vasche di acciaio inox per 9 mesi più un minimo di 6 mesi in bottiglia
