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St Aubin 1er Cru En Remilly Marc Colin
St Aubin 1er Cru En Remilly è un vino pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Marc Colin. Vengono prodotte circa 14000 bottiglie di questa etichetta ottenuta da uve Chardonnay provenienti dal vigneto 1er Cru più prestigioso di Saint Aubin, perchè continua nella rinomata denominazione Chassagne- Montrachet. Le uve provengono da viti piantate dal 1970 al 1990 su suolo argilloso-calcareo esposto a Sud-Ovest, con vinificazione e successivo affinamento in fusti di rovere. Il St Aubin 1er Cru En Remilly di Colin è un vino di colore giallo paglierino intenso con un gran bouquet di fiori, in particolare la ginestra, una spiccata mineralità e note speziate. I profumi cambiano continuamente a mano che il vino si ossigena nel calice. In bocca è molto fresco, teso e sapido, spostato sulle durezze ma con una pienezza e calore tali da renderlo armonico e piacevole da bere.
DENOMINAZIONE: St Aubin 1er Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: vinificazione e affinamento in fusti di rovere
