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Taurasi 2009 Perillo
Il Taurasi 2009 è un vino rosso della Campania prodotto da Perillo. È un vino rosso importante, di sostanza e robusto, che più rappresenta la regione Campania. È ottenuto da uve 100% Aglianico provenienti da viti molto vecchie, su terreni posti a 500 metri slm ricco di calcare, argilla e sabbia. Matura in botte e barrique per 20 mesi e successivamente in bottiglia per parecchi altri mesi. Dal colore rosso granato profondo, esprime un bouquet complesso di frutti rossi e sentori di sottobosco, insieme a spezie e cenni balsamici. Al palato è ricco e corposo, con un tannino molto presente (caratteristica intrinseca del vitigno), ma ben amalgamato. Sorso lunghissimo per un vino da abbinare a piatti di carne strutturati e gustosi.
DENOMINAZIONE: Taurasi DOCG
REGIONE: Campania (Italia)
VITIGNI: 100% Aglianico
VINIFICAZIONE: maturazione di 20 mesi in botti grandi e barrique, lungo affinamento in bottiglia.
