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Taurasi "Radici" 2011 Mastroberardino
Il Taurasi "Radici" 2011 di Mastroberardino rappresenta una delle più alte espressioni del vitigno Aglianico e della denominazione Taurasi. Questo vino rosso corposo e strutturato, affinato per 24 mesi in botti di rovere, incarna la tradizione e l'eccellenza della viticoltura campana. Il suo bouquet complesso regala note di ciliegia, frutti di bosco, prugna e accenni floreali di violetta, arricchiti da sfumature di tabacco, pepe nero e timo. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura elegante che unisce la freschezza mediterranea all’intensità aromatica e a un finale lungo e persistente.
Le uve di Aglianico in purezza provengono dai prestigiosi vigneti di Montemarano e Mirabella Eclano, situati a un’altitudine di 500-650 metri su terreni argillosi e sabbiosi. Le decise escursioni termiche tra giorno e notte e le brezze marine provenienti dal Tirreno contribuiscono alla maturazione lenta e ottimale delle uve, raccolte a novembre. La vinificazione tradizionale e il lungo affinamento conferiscono al Radici un profilo unico, che rappresenta il legame profondo con il territorio irpino e il suo patrimonio storico.
Un vino che celebra le "radici" della grande viticoltura meridionale, ideale da abbinare a brasati, carni rosse e formaggi stagionati, e perfetto per occasioni speciali o per arricchire una cantina di prestigio.
