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Taurasi Radici Riserva 2011 Mastroberardino
Il Taurasi Riserva “Radici” 2011 è un vino campano prodotto da Mastroberardino. È un rosso potente ed espressivo, frutto di un terroir eccezionale come quello dell'Irpinia dove la composizione del terreno, le notevoli escursioni termiche e l'influenza delle brezze marine è in grado di dar vita a vini dotati di straordinaria eleganza e potenza, intensa aromaticità e longevità.
Come questo Taurasi Radici Riserva, ottenuto da uve 100% Aglianico, vitigno principe della regione che ha rischiato di estinguersi in periodi difficili per la viticoltura campana, ma che la famiglia Mastroberardino ha deciso di recuperare e preservare, oggi da vita ad una delle espressioni più potenti e longeve del sud Italia. Dopo la fermentazione con una lenta macerazione sulle bucce a temperatura controllata, il vino matura per 30 mesi in barrique e grandi botti di rovere.
Il Taurasi Riserva 2011 di Mastroberardino esprime un intenso colore rosso granato. Al naso regala aromi intensi di piccoli frutti di bosco, ciliegia, sfumature di fiori secchi, spezie orientali e legni nobili. Il sorso è profondo, lungo, con tannini vivi e un centro bocca di buona complessità. La chiusura è fresca e sapida, con un ritorno su sensazioni speziate.
DENOMINAZIONE: Taurasi DOCG
REGIONE: Campania (Italia)
VITIGNI: 100% Aglianico
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica con una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata, affinamento in barrique e fusti di rovere per circa 30 mesi.
