Arbois Trousseau "La Vigne Du Louis" 2020 Michel Gahier
Questo pregiato Trousseau "La Vigne Du Louis" ci arriva dal talentuoso produttore Michel Gahier, situato nella cittadina di Arbois nella regione dello Jura. Le uve provengono da vigne ultracentenarie situate nel comune di Montigny-lès-Arsures, condotte secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Il vigneto è esposto a nord-ovest, condizione ideale per ottenere un Trousseau dal carattere più fine e luminoso. Dopo la diraspatura, ha luogo una macerazione di circa un mese con rimontaggi. Il vino matura poi in fudri e barrique e viene imbottigliato senza filtrazione.
Il risultato è un vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso esprime aromi di piccoli frutti rossi, cuoio e pepe. In bocca si presenta fresco e sapido con tannini setosi e finale su piacevoli note di ciliegia. Un grande rosso da carne rossa e selvaggina.
DENOMINAZIONE: Arbois AOC
REGIONE: Jura (Francia)
VITIGNI: 100% Trousseau