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Valpolicella Superiore 2020 Musella
Il Valpolicella Superiore 2020 della cantina Musella rappresenta l’eleganza e l'autenticità della Valpolicella. Questo vino rosso, ottenuto da vitigni coltivati secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, è affinato per 12 mesi in botti di rovere e vasche di cemento. La cantina Musella, situata a San Martino Buon Albergo vicino a Verona e gestita dalla famiglia Pasqua, produce questo vino che incarna perfettamente il terroir locale.
Il blend è composto principalmente da uve Corvina e Corvinone, che conferiscono le classiche note fruttate, arricchite da Rondinella e Barbera che aggiungono freschezza ed accenti erbacei. Le viti, coltivate con l’uso esclusivo di concimi organici come Cornoletame e Cornosilice, producono frutti concentrati che esprimono fedelmente le caratteristiche del territorio. Il mosto, dopo la diraspatura, macera sulle bucce per 12-15 giorni a temperatura non controllata, con rimontaggi periodici. Successivamente, il vino matura per 6 mesi in grandi botti di rovere e ulteriori 6 mesi in vasche di cemento, ottenendo così purezza e profondità.
Alla vista, il Valpolicella Superiore 2020 si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da sfumature violacee. Al naso emergono inizialmente note fruttate di ciliegia, ribes e cassis, seguite da sentori erbacei come mandorla verde e pepe bianco. Al palato, il vino sorprende con la sua freschezza e mineralità, sostenuto da un corpo di media struttura e buona intensità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole impronta fruttata.
DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC
REGIONE: Veneto (Italia)
VITIGNI: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Barbera 10%
