Véjade 2020 Domaine L'Anglore
Tra la gamma del maestro dei vini artigianali della Valle del Rodano Eric Pfifferling, vi è questa etichetta "Véjade", un vino rosso che sorprende per la sua eleganza e delicatezza nonostante provenga da una zona di vini rossi muscolosi che è la Valle del Rodano meridionale.
È un blend di uve Grenache, Mourvedre, Syrah e Vacarresse, tutte autoctone della zona e provenienti da suoli marnosi nelle vicinanze di Nimes, su terrazzamenti dove è presente la garrigue.
Nel Sud della Francia viene chiamata garrigue quel mix di erbe e di arbusti che crescono sui suoli calcarei della zona, che conferiscono ai vini profumi tipici quali timo, lavanda, mirto e ginepro. Quella che in Francia è chiamata garrigue, in Italia la chiameremmo "macchia mediterranea".
Il Véjade 2020 fermenta spontaneamente con macerazione sulle bucce di 15 giorni ed affina per 10 mesi in botte. Di colore rosso rubino intenso, esprime profumi fruttati di more, fichi, fiori e spezie come il rabarbaro e la cannella, per un sorso profondo ma elegante al tempo stesso.
REGIONE: Valle del Rodano (Francia)
VITIGNI: Grenache, Mourvedre, Syrah e Vacarresse