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Volnay 1er Cru "Champans" 2017 Domaine Jean Philippe Fichet
Volnay 1er Cru Champans 2019 è un vino rosso prodotto dal Domaine Jean Philippe Fichet. Le uve Pinot Noir derivano dal vigneto classificato 1er Cru "En Champans", uno dei più apprezzati di Volnay. Questo terroir in forte pendenza è molto calcareo con un terreno marrone chiaro e si trova all'estremità più alta. Verso il fondo, il terroir è più argilloso con terra che vascila tra il marrone e il rosso. Questo è un grande cru di Volnay. Le viti del Domaine de Montille si allineano lungo il pendio e beneficiano dell'esposizione ottimale al sole. "Champans" deriva dalla combinazione di due parole, "champ" o "field" e "pans", che significa "pendenza". Un Volnay Premier Cru "En Champans" è un vino che genera frutti rossi vibranti (ciliegie) e una struttura di tannini densi che in qualche modo resistono alla rigidità. Al palato è ampio, strutturato e di grande eleganza. Questo vino tende ad aprirsi dopo 7-12 anni.
DENOMINAZIONE: Volnay 1er Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
