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Vosne Romanee 2014 Jean Pierre Guyon
Vosne Romanee 2014 è un vino francese prodotto dal Domaine Jean Pierre Guyon, prodotto in modo naturale senza solfini aggiunti. Le uve Pinot Noir coltivate nel cuore della Cote de Noir, in Borgogna, provengono da vigne vecchie di 40- 50 anni su suoli argillosi- calcarei. L'affinamento avviene in botti di rovere nuove al 30% nuove e il 70% vecchie di un anno, per un periodo da 10 a 14 mesi. Questo Vosne Romanee di Guyon è caratterizzato da una grande finezza e corredo aromatico speziato, tipici dei Pinot Noir di questa denominazione. Rosso rubino intenso, sprigiona aromi di spezie come pepe o chiodi di garofano, insieme a frutta e sottobosco. In bocca è molto morbido, con un tannino delicatissimo e persistente. Un vino che, come tutta la gamma di Guyon ha riscosso grande successo della critica internazionale.
DENOMINAZIONE: Vosne Romanee AOC
REGIONE: Borgogna (Italia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: invecchiamento di circa 1 anno in botti di rovere nuove al 30% e vecchie al 70%
